Pientä kivaa köökkiin

Gantin tossujen lisäksi ostin samaisesta kaupasta jotain muutakin pientä kivaa.

Nimittäin kivat Lexingtonin vaaleat patalappuset.

                                                           Raaskiikohan näitä edes käyttää ;)

                                     ★ ★ ★

                     Ihanaa illan jatkoa Sinulle! 

Jekkulimonaatia ja tossuttelua

Täällä on sytytelty kyttilät palamaan ja vetäisty uudet tossukat jalkaan. On muuten aivan ihanan pehmoiset tossukat. Tänä iltana on tarkoitus ottaa ihan rennosti! Ensin piti kylläkin käydä ruokakaupassa, tehdä lumityöt, lämmitellä takka ja pestä pyykkit, mutta loppuilta vaan chillaillaan :) Mies on yön yli kestävällä koulutusreissulla ja me tekaistiin lasten kanssa pikkulauantain kunniaksi pizzat ja  otettiin oikein limuakin, mikä on meillä arki iltana aika harvinaista herkkua. Mutta eihän noita Duudsonit limppareita voinut vastustaa kun kuopus ne hoksasi kaupan hyllyllä. Ja pitihän niitä sitten heti maistellakkin ;)

Jokainen täytti oman pizzan itselleen mieleiseksi. Minun pizzassa on perinteisesti tomaattia, mozzarellaa, tonnikalaa, rucolaa ja parsakaalia. Joo, tungen parsakaalia nykyään sen terveellisyyden vuoksi vähän joka ruokaan. You know, broccoli cures cancer ;)

Pizzoilla herkuteltiin olkkarissa telkun ääressä ja katsottiin boxilta lauantaista Kids sing ohjelmaa. Kyllä meinasi silmäkulma kostua eteenkin niiden ihanien pikkupoikien laulaessa. Minä en voisi koskaan toimia vastaavassa ohjelmassa tuomarina, sillä en raaskisi varmaan pudottaa ketään pois kilpailusta. 

        Mutta nyt suihkuun sitten pari sivua kirjaa ja unten maille. Se olisi ylihuomenna taas jo perjantai :)

                         Pikkulauantai terkuin,

                                                                       

Nopsat suklaaruudut

  Kävin reseptivarkaissa Marian blogissa, eikä ollut muuten edes ensimmäinen kerta ;)  Nappasin Marialta suklaaruutujen ohjeen.
Huomaatteko, että lisäsin sihvilän noihin kuviin tuomaan tekemisen meininkiä, jonka perään kuulutin Vinkkejä ruoka-annosten kuvaamiseen posatauksessani ;)

S U K L A A R U U D U T

Tarvitset:

.

torttutaikinalevyjä

150 gr maitosuklaata 

2 valkuaista

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 tl suolaa

Sulata taikinalevyt, leikkaa kahtia ja ohenna reunoja hieman sormin painelemalla. 

Voitele munalla ja paista 200 asteessa 10 minuuttia. 

Sulata suklaa  mikrossa. Vaahdota valkuaiset kovaksi ja kiiltäväksi vaahdoksi. 

Lisää sokeri, vaniljasokeri ja suola. Kääntele varovasti joukkoon sulatettu suklaa. 

Nostele seos  taikinalevyjen päälle ja paista 180 asteisessa uunissa vielä noin 

10 minuuttia.

Nopeaa ja helppoa! 

Maistuu parhailta vastapaistettuina, eli kannattaa paistaa yhden syöntikerran satsi kerralla.

                                                                    

Yellow is back

Vanhemmilta saamieni keltaisten synttäriruusujen innoittamana vaihdoin tänään olohuoneeseen pinkkien tyynyjen tilalle keltaiset. Eli samoilla linjoilla mennään kuin viime keväänäkin! Ei siis mitään uutta, mutta koska oli niin ihanan valoisa päivä niin nappasin muutaman kuvan olkkarista.

Aurinkoista tulevaa viikkoa Sinulle!

Vinkkejä ruoka-annosten kuvaamiseen

Meidän alueen sanomalehdessä oli torstaina kiva artikkeli ruokien valokuvaukseen liittyen. Artikkelissa Maku lehden toimittaja Uura Hagberg ja valokuvaaja Satu Nyström jakoivat hyväksi havaittuja vinkkejä asetteluun ja valaisuun.
Ruokien kuvaaminen on minusta ainakin ollut yllättävän vaikeaa. Ja jos haluat vakuuttaa lukijat, että valmistamasi ruoka on herkullista täytyy myös kuvien puhua sen puolesta.  Usein ainakin allekirjoittaneen ruokakuvat muistuttavat lähinnä epämääräistä läjää ja monta reseptiä on jäänyt julkaisematta vain sen vuoksi ettei niistä ole julkaisukelpoista kuvaan.

 Mutta tässäpä jotain pikku vinkkejä, jotka nappasin noilta ammattilaisilta. Postauksen kaikki kuvat on napattu Pinterestistä. Kuva eivät siis valitettavasti ole itse ottamiani.

Nyt on "muotia" ruokakuvissa, että niissä näkyy tekemisen meininki.  Kuvisssa saa näkyä, että ruoka on itse valmistettua eikä  kuvien tarvitse olla liian siloiteltuja.

                            

     Leivontakuvissa saavat  jauhot pölistä ja valmis leipomus kuvataan leivinpapereinenn ja muruineen.

                             

                              

Tuunelmallisissa ruokakuvissa saa olla ryppyjä,rosoisuutta, kulunutta pintaa ja varjoja.

                            

                                 

Elämän makua kuviin saa hauskasti syömällä osan annoksesta ennen kuvan ottamista.  Ennen annokset siistittiin pyyhkimällä jokaiset tipat pois, nyt kuvat saavat näyttää siltä, että kuvaaja on maistanut salaa annoksesta.

Kakut näyttävät usein päältä hienolta, mutta uutta kuvakulmaa kuvaan saat leikkaamalla kakusta palan pois ja näyttämällä mitä kakun sisällä on.


Laatikkoruokien kuvaamiseen oli artikkelissa myös käyttökelpoiselta kuulostava vinkki. Paista pieni annos omassa nätissä vuoassa ja ota siitä lusikallinen pois.  Sitten eikun kuvaamaan.

Joskus kuva vaatiin väripisteen; hieman punaista tai hitusen vihreää. Vastavärit näyttävät hyvältä. Yrtit toimivat kuvissa usein loistavasti.
Ruokakuvien perusjuttuja on jokin pieni asia, josta valo tulee läpi. Esim. persilja tai siivu sitruunaa. Pienet yksityskohdat tuovat kuviin lisää ilmettä.

Pienet astiat näyttävät kuvissa parhailta. Pientäkään astiaa ei kuitenkaan laiteta ihan täyteen. Reunoille kannattaa jättää hieman tilaa.  Roiskeet saavat näkyä, mutta eivät liikaa.

Kuvien ottamisessa kannattaa hyödyntää mahdollisimman paljon luonnonvaloa ja ruuan voikin kuvata vaikka ikkunan ääressä. Pienellä peilillä voi myös heijastaa lisää valoa kuviin. Valokuvauksessa on kysymys juuri oikeanlaisesta ja riittävästä valosta.

    Älä julkaise lemppariannoksestasi kaikkia kymmentä kuvaa vaan valitse paras otos.

 

                   Mm.näitä vinkkejä hyödyntämällä alan opettelemaan ruokien ja juomien kuvausta :)

                                                                 

Perhosmuotteja ja kimalletta

Pari päivää sitten tuli kauppoihin myyntiin uusi Koristeelliset kakut lehti. 

Koristeelliset kakut lehti ilmestyy parin viikon välein ja jokainen numero sisältää leivontaohjeiden lisäksi erilaisia leivontatarvikkeita.

Ensimmäisen numeron mukana tuli suloiset perhosmuotit. Miinusta siitä etteivät ne ole konepestäviä.

Lisäksi tuli pieni purkki vaaleanpunaista koristeluhilettä. 

Hilepurkin pohjassa on teksti, jossa hileen kerrotaan olevan myrkytöntä, mutta sitä ei tulisi syödä....

Aika omituista! Jää varmasti meillä siis hileet käyttämättä.

En usko, että myöskään pahviselle kakkuasetille on meillä juurikaan käyttöä.

Lehdessä oli paljon tosi herkullisennäköisiä kuvia ja  ainakin tälläiselle tavalliselle kotileipurille ihan käyttökelpoisia ohjeita. Lehti oli aika ohut, mutta hintaakin oli on alle kolme euroa. 

Noita suloisia perhoskuppikakkuja täytyy varmaan ainakin testata.

Ihanaa, se oli huomenna taas viikon paras päivä :)

Kersenbloesem

Ostin Stockmannilta nipun kirsikkapuun oksia.  Oksat olivat aika nuppuisia, mutta ajattelin että kyllä ne varmasti puhkeavat kukkaan kotona muutamassa päivässä. Oksat ovat nyt olleet vaasissa olohuoneen pöydällä sunnuntaista saakka, eikä uusia kukkia kyllä ole puhjennut sitten varmaan yhden yhtäkään. Itseasiassa näyttää että nuo jo olemassa olevat kukkasetkin ovat jotenkin kuivuneet. Taisin onnistua kiireessä valikoimaan jotenkin huonot oksat matkaani....

            Oksat eivät ole  varsinaiset kaunistukset tuossa pöydällä, mutta en raaski heittää niitä poiskaan.

Jospa oksat olisivat viikonloppuna jo täynnä kukkasia. No, ainahan sitä saa toivoa ja toivossa on hyvä elää ;)


                  Mukavaa pikkulauantaita täältä toivottelee yksi 
                        synttärisankari ;)



                                                                   
                                                                       

Minni Lanvinin muusana

Hauska video, jossa nähdään mm. Minni pukeutuneena Lanviniin, Mikki Balenciagaan, Hessu Balmainiin ja Iines Dolce&Gabbanaan. Hessu on noista hahmoista minun ehdoton suosikki ;) Videolla mukana myös mm. Linda Evangelista, Sarah Jessica Parker ja Lady Gaga.





                            Leppoisaa tiistai-illan jatkoa Sinulle!