Kinderkakku

 

Moikka moi! Pyöräytetäänpäs helmikuu käyntiin makoisasti jakamalla överi suklaisen kakun ohje. Olin jo pitkään miettinyt Kinderkakun tekemistä ja vihdoinkin sain aikaiseksi testata sitä tyttären synttäreiden kunniaksi. Kakun leipurina toimi oikeastaan tytär itse ja minä lähinnä seurasin vieressä kakun edistymistä :) . Kakku on itseasiassa aika helppo toteuttaa, ainoastaan noiden kerrosten hyydyttäminen jääkaapissa otti aikansa. Ohjeen nappasin Kinuskikissan sivuilta.

                Kinderkakku

Pohja:

200 g suklaahippukeksejä

75 g voita

Valkosuklaatäyte: 

145 g Pandan valkosuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa

2,5 dl Flora vispiä
0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Maitosuklaatäyte:

4 liivatetta
2,5 dl Flora vispiä
200 g Fazerin sinistä

50 g tummaa suklaata

200 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

 Suklaaganache:
150 g tummaa suklaata
0,75 dl kermaa
1 rkl voita

Vuoraa halkaisijaltaan 22cm kokoisen irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.( vuoka tulee tosi täyteen) Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele keksi-voiseos irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Laita valkosuklaakerroksen liivatteet veteen likoamaan. Vatkaa 2,5dl vispikermasta vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon sokerit ja tuorejuusto. Sulata valkosuklaa miedolla lämmöllä mikrossa ja sekoita sulanut suklaa kermavaahto-tuorejuusto seokseen. Kiehauta tilkka vettä ja sulata liivatelehdet veteen. kaada ohuena nauhana koko ajan vatkaten valkusuklaatäytteeseen. Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle. Laita kakkua jääkaappiin pariksi tunniksi hyytymään

 Maitosuklaakerrosta varten laita liivatteet likoamaan. Vatkaa loput vispikermasta 2,5dl. Sekoita joukkoon sokeri jatuorejuusto. Sulata suklaat ja sekoita ne kermavaahto-tuorejuusto seokseen. Kiehauta taas tilkka vettä ja sulata siihen liivatteet. Kaada ohuena nauhana koko ajan vatkaten suklaatäytteeseen. Kaada täyte vuokaan valkosuklaatäytteen päälle. Anna taas hyytyä pari tuntia.

Ennen koristelua valmista ganache.

Kuumenna kerma kiehuvaksi kattilassa ja nosta liedeltä. Paloittele suklaa joukkoon. Hämmennä, kunnes suklaa on sulanut. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi. Anna massan jäähtyä hetki ja kunnes se paksuuntuu hieman. Valuta ganache kakun päälle keskeltä kohti reunoja.

Koristeluun käytimme Kinder suklaamunia ja erilaisia Kinder patukoita, mitä nyt kaupasta löytyi.  Yllä näkyvästä alkuperäisestä ohjeesta poiketen en käyttänyt liivatelehtiä vaan liivatejauhoa. Se vaan on minun mielestä paljon kätsympää.

 

Mukavia aurinkoisia helmikuisia päiviä Sinulle !

Edullisia meikkílöytöjä

  

Moi pitkästä aikaan!

Tulin vinkkaamaan teille kahdesta super edullisesta meikkilöydöstä, jotka tein Tokmannin hyllystä.Minulla on viime aikoina ollut käytössä Diorin meikkivoide ja puuteri. Olen tykännyt niistä, mutta koska niitä ei täältä paikkakunnalta jossa asun saa ostettu niin olen ajoittain kaipaillut jotain muuta merkkiä jota testata. Essencen hyllyn kohdalla seisoessa muistin lukeneeni kehuja niin Camouflage 2in1 Make-up & Concealer meikkivoiteesta kuin All about matt puuteristakin. 

Puuteri on ollut tosi usein loppuunmyyty kaupasta, mutta tällä kertaa tärppäsi senkin kohdalla! Alkuun olin epäileväinen puuterin suhteen. Se kun on tosiaankin aivan valkoista! Iholla puuteri on kuitenkin lähes väritöntä. Puuteri jättää iholle mattapinnan ja mikä parasta ei sotke meikkivoiteen sävyä jos olet onnistunut löytämään itsellesi täydellisen sävyn.

 Meikkivoiteesta ostin sävyn Honey Beige. Ensin näytti, että sävy on minulle ihan liian vaalea, mutta sävy tummeni hieman levittäessäni sitä iholle. Oikeastaan sävy on näin talviaikaan oikein sopiva, kun iho ei ole luonnostaankaan kovin päivettynyt tähän aikaan vuodesta. Meikkivoide on peittävää, mutta ei jätä minusta ihoa tunkkaisen näköiseksi. Hintaa meikkivoitteella oli alle 5 euroa! Puuterin hintaa en muista tarkalleen, mutta hinta oli ehkä noin 4 euroa.

Vähän eri hintaluokkaa siis kuin esim. nuo aikaisemmin käyttämäni Diorit, mutta äkkiseltään nämä eivät paljoa kalpene niiden rinnalla.

Todelliset löydöt siis kyseessä!

 ♥

 

Helppo Banoffee kakku

 

Tapsanpäivän jälkkäriksi tein helpon ja nopean Banoffee kakun. Alkuperäinen ohje on Hellapoliisin käsialaa. Ihana banaanin ja kinuskin makuyhdistelmä! Tämä vie taatusti makeanhimon sillä kakku on aika imelää.
Aikaa kakun tekemiseen meni noin 15-20 min :)

 Banoffee

8-10 annosta

260 g LU Bastogne Kandikeksejä
70 g  margariinia sulatettuna

Täyte:

1 prk makeutettua valmiiksi keitettyä tiivistemaitoa
2-3 banaania viipaleina
2 dl vispikermaa
2 tl vaniljasokeria
ripaus sokeria

Pinnalle:
muutama LU Bastogne Kandikeksi murustettuna
2 banaania viipaleina
sitruunamelissan lehtiä

Ota muutama keksi sivuun koristelua varten.
Murusta keksit ja lisää joukkoon sulatettu margariini ja sekoita tasaiseksi.
Leikkaa leivinpaperista halkaisijaltaan 24-26 cm ympyrä ja laita se irotpohjavuoan pohjalle.
Painele keksiseos vuoan pohjalle.
Levitä päälle tiivistemaito ja viipaloidut banaanit.
Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla ja ripauksella sokeria.
Levitä päälle kermavaahto.Siirrä torttu tarjoiluvadille.
Koristele banaaniviipaleilla ja sitruunamelissan lehdillä, sekä karkeaksi murustetuilla kekseillä.

 

Kylläpä meni jälleen joulu nopeasti! No, enää muutama päivä jäljella uudenvuoden juhilntaan :)

 

Itsenäisyyspäivän helpot piparkakku herkut

Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille! Mites siellä on päivää vietetty? Täällä on vietty ihan vaan kotipäivää ja olen laittanut muutamia jouluvaloja esille. Ihana vapaapäivä keskellä viikkoa ♥ Illalla viritellään tietysti linnanjuhla katsomo pystyyn ja ihastellaan pukuloistoa. Katsomon kaveriksi tein piparkakuista sekä suolaisia että makeita nopeita herkkuja. Piparkakut ovat Fazerin perinteisiä piparkakkuja ja makeiden pipareiden ohje on otettu keksipaketin kyljestä. Suolaisia persimon-sinihomejuusto pipareita olen tehtynyt joskus aikaisemminkin.

Appelsiini-suklaatahnalla maustetut piparkakut

n.20 kpl

200g maustamatonta tuorejuustoa

2 tl vaniljasokeria

1-2 rkl sokeria

1 rkl appelsiinimehua

50 g Fazerin appelsiini & crispejä tummassa suklaassa

20 kpl piparkakkuja

koristeluun suklaarouhetta

 

Vatkaa tuorejuuston joukkoon muut ainekset ja pursota piparkakkujen päälle. Koristele suklaarouheella.

  

Niin iisisejä helppoja ja kivannäköisiä tarjottavia :)

 

  

Mukavaa illan jatkoa Sinulle!

Kynsilakka höperön puhelinkuoret

Minulla on puhelin, johon ei oikein tahdo koskaan löytää kivoja kuoria mistään. Nyt kuitenkin tärppäsi ja löysin eBaystä tälläiselle kynsilakka  höperölle sopivat kuoret. 

Vai mitä sanotte näistä kuorista.? Aika passelit vai mitä? 

  

Sai menneen talven lumiakin hieman uutta ilmettä ;)

 Ihanaa perjantai-iltaa Sinulle!

Pienet ystävät

Tunnustan olevani pienoisessa kosmetiikka koukussa. Aika ajoin teen inventaario iskun veskin kaappeihin ja sen seurauksena teen yleensä lähes poikkeuksetta päätöksen etten osta uusia meikkejä tai muitakaan kemppareita ennen kuin entiset on käytetty pois. Joka kerta tämä päätös on kuitenkin kasahtanut karille, niin kuin tälläkin kertaa. En vaan voi vastustaa kauppojen kemppariosastoja! Tällä kertaa sorruin muutamaan Nyxin tuotteeseen sekä Maybellinen contour - highlight puikkoon. Kuvien hiustuotteet tulivat oikeasti ihan tarpeeseen. Hiustuotteet ovatkin niitä harvoja kemppareita, jotka saan välillä käytettyä kokonaan loppuun ennen uusien purnukoiden hommaamista.

Mutta eiköhän mennä ostoksiin.

 

Nyx Lingerie sävy 03, Lace Detail . Todella mattainen lopputulos.

 

Kuivashampoiden kuningatar Batiste ja OGX:n Coconut water kuivaöljy. Aivan ihastuttava kookoksen tuoksu!

 

Nyxin meikin kiinnityssuihke, jonka ostin silmällä pitäen pikkujouluja jolloin meikiltä vaaditaan hieman pysyvämpää kestävyyttä sekä Maybellinen varjostus/korostuspuikko. Aika kätsä tuote, puikko josta löytyy samasta päästä tumma sävy kasvojen muotoiluun sekä vaalea sävy korostamiseen.

Nyt on taas kosmetiikan nälkä kesytetty hetkeksi ;)

 

 

Crunchers

Viime aikoina blogiini on tupsahdellut lähinnä smoothie ja muiden terveellisten herkkujen ohjeita, mutta kyllä meikäkin aina välillä herkuttelee ja ihan hyvällä omalla tunnolla! Pimeän illan iloksi ja ihan penkin alle menneen päivän lohdutukseksi teki mieli jotain makeaa. Päätin testata hittiresepti Cruncherseja. Ihanan rapea, suolaisen makea, juuri niin kuin ohjekkin lupaa.

                              Crunchers

                   27 kappaletta voileipäkeksejä
                   3 dl vispikermaa
                   3 dl fariinisokeria
       
                             kuorrutus:

                    100g tummaa suklaata 
                    100 g maapähkinävoita,peanut butter crunchy 

                              Pinnalle:
                 
                     50 g suolapähkinöitä

1.Vuoraa 20x20 cm vuoka foliolla. Asettele 9 voileipäkeksiä neliöksi folion päälle.Nosta folio reunoiksi keksien ympärille.
2. Valmista kinuski. Sekoita vispikerma ja fariinisokeri kattilassa ja keitä koko ajan sekoittaen n. 10 min kunnes seos hieman sakenee. Tee karamellikoe: tiputa pisara kinuskia kylmään veteen. Kinuski on sopivaa kun pisara jähmettyy vedessä.
3. Levitä puolet kuumasta kinuskista keksikerroksen päälle. Asettele päälle toinen kerros keksejä ja kaada loppu kinuski niiden päälle. Asettele pinnalle loput keksit. 
4. Valmista kuorrutus. Sulata suklaa ja sekoita joukkoon maapähkinävoi. Levitä kuorrutus keksien päälle ja koristele rouhituilla suolapähkinöillä. Anna jähmettyä jääkaapissa 1-2 tuntia. Leikkaa annospaloiksi.


 Nämä ovat sen verran makeita paloja, että pieni pala riittää ja makean nälkä on taltutettu pitkäksi aikaan.


 
 

Rahkaletut

Pääsen jonkun verran töissä tekemään ruokavalio-ohjausta ja tässä yhtenä päivänä ohjausmateriaaleja päivittäessä eksyin Mannerheimin lastensuojeluliiton nuortennetti sivuille. Sieltä välipala vinkeistä huomasin rahkalettujen ohjeen. Laitoin ohjeen korvan taakse ja testasin ohjetta kotona heti samana iltana.  Proteiini- ja banaanilettuja olen aikaisemminkin tehnyt, mutta nämä rahkaletut olivat uusi tuttavuus.  Letut olivat pelkältään ehkä hieman mauttomia mutta mustikoiden ja banaanin kanssa oikein hyviä. Alkuperäisessä ohjeessa olevan sokerin määrän korvasin Stevialla.

                            Rahkaletut

                          1 prk (250g)rahkaa
                          3 kananmunaa
                          2 rkl Steviaa 
                          ½ dl kaurajauhoja
                          1 tl vaniljasokeria
                          margariinia paistamiseen

Sekoita rahka ja kananmunat tasaiseksi. Lisää Stevia, jauhot ja vaniljasokeri. Anna taikinan turvota jääkaapissa n. 20 min. Paista margariinissa lettupannulla muutam min.molemmin puolin.
Nauti letut marjojen ja/tai banaanin kanssa. Halutessasi voit myös lisätä hunajaa, pähkinöitä, Nutellaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta päälle.

  

Kevyttä makeannälkään. Suosittelen testaamaan ♥