Iltapala leivät

Ihanaiset lukijani ovat toivoneet minulta lisää ruoka- ja reseptipostauksia. Viime aikoina olen ollut aika laiskiainen keittiössä, enkä ole kokkaillut mitään kovin kummoista. Lauantai-iltana tehtiin miehen kanssa   puistokonsertin jälkeen maukkaita leipiä, jonka ohjeen olen napannut Adalmina's Secret blogista. Tuolta blogista löytyy muuten paljon kokeilemisen arvoisia ja suht yksinkertaisia reseptejä.

Mozzarella-pesto leivät



*Paista paistovalmis ciabatta uunissa.Viipaloi ciabatta siivuiksi.
*Pirskota leipien päälle hieman oliiviöljyä
* Levitä leiville pestokastiketta
* Viipaloi tomaatit ja asettele ne leiville
* Laita leipien päälle mozzarellasiivut/-siivuja
* Rouhi leipien päälle mustapippuria myllystä ja ripauta hieman suolaa päälle
*Paista uunissa n. 225 asteessa kunnes juusto on hieman sulanut ja saanut väriä pintaan.

*Laita leipien päälle rucolaa.


Yksinkertaista mutta hyvää!

                                                     ♥