Kesäillan salaatti

Avocado ja halloumijuusto ovat mielestäni lyömätön makuyhdistelmä.  Lisätään edellisten joukkoon vielä mansikka, ja saadaan  kerrassaan taivaallinen yhdistelmä =) Viikonloppuna meillä herkuteltiin salaatilla, jonka ohjeen löysin joku aika sitten Adalminan blogista.

                                                                  Salaattiin tarvitset:

                                                                •jääsalaattia
                                                                •romaine-salaattia
                                                                •kurkkua
                                                                •paprikaa
                                                                •herneenversoja
                                                                •avocadoa

                                                                •mansikoita
                                                                •pinjansiemeniä
                                                                •balsamicoa
                                                                •oliiviöljyä
                                                                •pannulla paistettua halloumia


Salaatti nautittiin ihanassa ilta-auringossa roséviinin kera missäs muuallakaan kuin  omalla terassilla. Lapsille Fantaa niin kuin kuvasta näkyy =)