Dajm-palat

Tässä tulisi nyt tämä Dajm-palojen ohje, jonka lupasin laittaa näkyville.  Ei kun kaikki leipomaan :)

Ohjeesta tulee uunipellillinen eli n. 30 annosta

Pohja:

2 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
150 g sulatettu rasvaa
1,5 dl maitoa

Kuorrutus:

3 kpl isoa Dajm-patukkaa
4 rkl kylmää vahvaa kahvia
4 rkl sulatettua rasvaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
340 g tomusokeria

Pohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon yhdessä maidon ja sulatetun rasvan kanssa. Paista pohja uunipellillä 200 asteessa n. 20 min.

Kuorrutus: Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään (dajm rouheena) ja levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle.