Kesä talteen

Hello again!

Helteisenä päivänä omalla terassilla maistuu itse tehty raparperimehu. Tämä on hyvä vinkki teille muillekkin joiden raparperin penkki kaipaa hieman harvennusta. Tämä mehun keittäminen onnistuu ilman mehumaijoja ja säilyntäaineita. Mehun maku on mukavan pirtsakka, mutta ei kuitenkaan liian hapan edes lasten makuun.


*********************************************************************************

Raparperimehu

noin 1 l valmista mehua

1l vettä
1/2 kiloa raparperin paloja
2 dl sokeria
1 sitruunan mehu

1. Laita raparperit  kattilaan kiehumaan. Kiehauta ja keitä hiljalleen n.15 min. Älä sekoita jottei mehusta tule sameaa.

2. Siivilöi raparperipalat pois ja laita mehu takaisin kattilaan.

3. Lisää sokeri ja sitruunamehu. Keitä niin kauan kunnes sokeri on sulanut.

4. Nosta kattila liedeltä ja kaada mehu pulloihin. Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.

5. Laimenna tarvittaessa jääkylmällä vedellä



*********************************************************************************


                            Oikein aurinkoista viikonloppua Sinulle!


                                                                

Kreikkalaiset munakoiso-hallouminyytit

Minä en ole erityisemmin lihan ystävän, jotenka kun bongaan jostain hyvältä kuulostavan kasvisreseptin, niin usein ne päätyy kokeiluun. Vielä jos ohjeessa mainitaan  sana halloumi, niin aina paranee ;)

Tällä kertaa teimme vähähiilarisia Kreikkalaisia munakoiso-hallouminyyttejä. 

Kuvissa eivät näytä kovinkaan herkullisilta, mutta kyllä oli hyviä!

Kreikkalaiset munakoiso-hallouminyytit

12 kpl

2(n. 600g) tasakokoista munakoisoa
4 valkosipulinkynttä
1tl pizzamaustetta
mustapippuria
ripaus suolaa
1 1/2dl oliiviöljyä
250g halloumi-juustoa
2-3 tomaattia
tuoreita basilikanlehtiä

Leikkaa kummankin munakoison keskiosasta 6 ohutta ja ehjää viipaletta pitkittäin. Sekoita hienonnetut valkosipulinkynnet, mausteet ja suola oliiviöljyyn.

Voitele viipaleet kummaltakin puolelta mausteöljyllä ja lado uunipannulle leivinpaperin päälle yhteen kerrokseen. Kuumenna uunissa 225c noin 5 minuuttia.

Jaa halloumijuusto poikittain 12 viipaleeseen. Viipaloi tomaatit. Aseta munakoisoviipaleen paksumpaan päähän juustoviipale poikittain. Pane juuston päälle tomaattiviipale ja iso basilikan lehti. Käännä munakoisoviipaleen toinen pää täytteen yli ja kiinnitä päät toisiinsa vedessä liotetulla coctailtikulla.

Pariloi nyyttejä grillipannulla, muurinpohjapannulla tai grilliritilällä. Pariloi nyytin päälipuolta, kunnes munakoiso saa hiukan väriä. Käännä nyytit ja jatka parilointia toiselta puolelta, kunnes juusto lämpenee ja pehmenee.

Ohje kopioitu Karppaus Infon sivuilta. 

Lapset eivät niinkään noista nyyteistä välittäneet, mutta grillattu maissi maistui sitäkin paremmin =)

White radio

Ostettiin terassikäyttöön näpsäkän kokoinen valkoinen radio.

                                   Radioon saa liitettyä myös Spotifyn puhelimen kautta kuulumaan.

Radio odottaa nyt sisällä auringonotto-  ja grillauskelejä. Tänne on siis tilattu auringonpaistetta ja pilvetöntä taivas :)

Juhannuspäivä

                           Juhannuspäivänä jatkettiin juhannuksen viettoa omalla terassilla. 











        Grillattiin ja jälkkäriksi nautiskeltiin Ingmannin ihanaa  suussa sulavaa Creamy Mudcake jädee.









Syötiin me muutakin kuin uusia perunoita ja kasvisnyyttejä, mutta muista ruuista ei tullut otettua kuvia ;)


Juomat pysyi jäissä hyvin kylmänä. Harmi ettei illasta saatu enää nauttia auringonpaisteesta.




                                                                           

                                            ★

Edullinen koriste terassinpöydälle

Kävin viime viikolla sisustussuunnittelija Rauno Krögerin pitämässä sisustusillassa. Sieltä saatujen pienien vinkkien innoittamana sain tänään laitettua terassin kesäkuntoon. Isoin homma oli terassia reunustavan kivetyksen puhdistaminen. Kuivat lehdet piti sormin nyppiä kivien välistä. Saatan nähdä ensi yönä unissakin ruskeita, kuivuneita tammelehtiä ;)

Terassin pöydälle ostin edullisen vadin ja siihen laitoin pieniä koristekiviä ja tuikkuja.

Ihan kiva koriste tuli ja tosi edullisesti. 

Loppukesän pimentyvinä kesäiltoina näyttää varmasti kivalta kun tuikuissa on tulet.

Sisustussuunnittelija Kröger korosti terassien ja parvekkeiden sisustuksessa sitä, että kodin sama sisustustyyli jatkuisi myös ulos ja ettei parveketta pidettäisi vaan kaikenlaisen rojun varastona. Kuulostaako rojut parvekkeella tutulta ?! ;)

 Meidän terassin värit tulevat tänä kesänä olemaan musta, valkoinen ja harmaa. Siniset kukkaruukut saavat levätä tämänkin kesän varastossa ;)

(Älkää välittäkö tuosta siitepöly kerroksesta tuossa terassin pöydällä, liinat ja tabletitkin on vielä laittamatta pöydälle...)

Kevään ensimmäiset

                                                                              (Kuva)

Se olisi kuulkas toukokuu ja kesää kohden mennään kohinalla! Ihan mahtavaa! Eilen juotiin terassin siivouksen lomassa kevään ensimmäiset terassikahvit. Kattaus on miehen käsialaa ja siksi turhat hienostelut on jätetty vähemmälle ;) Pakko myöntään, että hyvältä maistui vaikkein sen  kummempaa kattausta ollutkaan ja munkitkin olivat kaupan pakastealtaasta. Ulkona kaikki maistuu vaan niin paljon paremmalta.

                               Viime kevään ensimmäisistä terassikaffeista kirjoittelin täällä.

Photo a day. Day 31

                                                 31. WHERE YOU RELAX

Voi kunpa pian tulisi kesä ja pääsisi omalle terassille nauttimaan auringonpaisteesta  ja fiilistelemään.

Sain kuin sainkin kaikki maaliskuun kuvat ajoissa julkaistuiksi. Huomenna olisikin jo huhtikuu =) Luulen, että pidän nyt pienen tauon näissä kuukauden kuvahaaste postauksissa. 

Kesäillan salaatti

Avocado ja halloumijuusto ovat mielestäni lyömätön makuyhdistelmä.  Lisätään edellisten joukkoon vielä mansikka, ja saadaan  kerrassaan taivaallinen yhdistelmä =) Viikonloppuna meillä herkuteltiin salaatilla, jonka ohjeen löysin joku aika sitten Adalminan blogista.

                                                                  Salaattiin tarvitset:

                                                                •jääsalaattia
                                                                •romaine-salaattia
                                                                •kurkkua
                                                                •paprikaa
                                                                •herneenversoja
                                                                •avocadoa

                                                                •mansikoita
                                                                •pinjansiemeniä
                                                                •balsamicoa
                                                                •oliiviöljyä
                                                                •pannulla paistettua halloumia


Salaatti nautittiin ihanassa ilta-auringossa roséviinin kera missäs muuallakaan kuin  omalla terassilla. Lapsille Fantaa niin kuin kuvasta näkyy =)

Peony flowers

Näyttäis siltä, että hyvin nukutun yön jälkeen kuvien lisääminen onnistuu jälleen tänne blogiin.

Ihanaa, vihdoinkin medänkin pihassa oleva pioni kukkii! Pioni on yksi lempparikukistani. Haaveilen, että jonain päivänä meidän pihassa kukkisi myös valkoinen pioni.

Summer accepted

Löysin Elloksen alesta kivat tyynyt, jotka sopivat hyvin tämänhetkiseen terassimme väritykseen.

Mutta nyt ulos ja aurinkoon!

Aurinkoa ja Mojitoja

Tänään on ollut aivan ihastuttava auringonpaiste ja olen nauttinut vapaa päivästä täysin rinnoin biksuissa omalla terassilla.Mies taikoi vielä muutaman Mojiton, jotka onkin minun lempparidrinksuja. Valmsitusohje postauksen lopussa.  Pradatkin ovat osoittautuneet aivan loistaviksi ostoksiksi, ja olen ollut niihin tosi tyytyväinen!

Mojito:

*tuoreita mintunlehtiä

*limemehua

*limenlohkoja

*vaaleaa rommia

*ruokokidesokeria

*sitruunalimpparia tai soodavettä

*jäämurskaa

*Laita limelohkot, -mehu, minttu, rommi ja sokerilasiin.Nuiji esim. survimella, kunnes aromit irtoavat.

Lisää jäät ja sitruunalimu/soodavesi.

Nautitaan kylmänä auringossa hyvässä seurassa =)

Ihanaa lauantain jatkoa kaikille! Me aletaan seuraavaksi grillauspuuhiin!

240411

Täällä on aloiteltu pihahommelit ja nautiskeltu auringonpaisteesta. Eilenkin olin lähes aamusta iltaan ulkona. Tänään olisi tarkoitus puhdistaa terassinreunalla olevan kivetys lehdistä ja muista roskista. Lainasin äipältä ja isukilta lehti-imurin ja sillä homman pitäisi onnistua käden käänteessä.  Joko teillä on aloiteltu puutarhahommelit?

(pics)

                               Sunny Sunday for every one!

Terassikahvit

Tänään ollaan jälleen saatu nauttia ihanasta auringonpaisteesta: On ollut tosi kiva päivä!

Juotiin terassilla ensimmäiset kaffetkin kera isomummon leipomien tuoreiden pullien.

Toivottavasti ensi viikollakin saadaan nauttia samanlaisista aurinkoisista päivistä!