keskiviikko 27. heinäkuuta 2016

* Pasta-halloumisalaatti *

Ihanaa helteistä keskiviikkoa! Nyt täytyy kyllä sanoa, että ompas tällä viikolla ilmat hellineet lomalaista :) Kiva niin, sillä maanantaina kutsuukin jälleen arki ja olisi paluu töihin.Nyt pitää siis täysin rinnoin nauttia näistä kesäpäivistä.
 Normi arkena syön yleensä joka päivä lounaaksi salaatin.  Lomalla ruokailut ovat olleet ihan mitä sattuun, mutta onneksi sentäs välillä on tullut väsättyä jotain salaatin poikastakin. Viimeisimmäksi tein ruokaisaa pasta-halloumisalaattia. Ei niin kevyttä, mutta kerrankos sitä nyt lomalla ollaan ;)


Pasta-halloumisalaatti

4 annosta

3 dl kierrepastaa
rasiallinen kirsikkatomaatteja
½ jäävuorisalaatti
200g halloumijuustoa
basilikan lehtiä
4 rkl öljyä
3 rkl balsamicoa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Keitä makaronit kypsiksi. Sekoita kastike ja lisää se lämpimiin makaroneihin. Revi salaatti silpuksi ja puolita tomaatit. Yhdistä ainekset halloumia lukuunottamatta. Paista halloumi pannulla öljytilkassa molemmin puolin tai paista grillissä ja lisää halloumipalat salaatin päälle.



Itse käytin tällä kertaa Lidlistä ostettu basilikalla maustettua halloumia. Ostin sitä nyt ensimmäisen kerran ja täytyy kyllä sanoa, että tykkään huomattavasti enempi maustamattomasta halloumista.






sunnuntai 24. heinäkuuta 2016

Kupliva mansikka-vesimeloni malja

Heipparallaa! Kesälomalla on ollut aikaa testailla erilaisia reseptejä, joita on tullut otettua talteen lehdistä. Aikaisemmin leikkasin ohjeet talteet ja laitoin ne odottamaan reseptikirjan väliin sopivaa testaushetkeä. Nykyisin nappasen mielenkiintoiselta kuullostavista resepteistä puhelimella kuvan. Osa kuvista hautautuu puhelimen kuvaviidakkoon ja osa pääsee testaukseen ja kenties hyvällä tuurilla ohje pääsee tänne blogiinkin.

 Viikonloppuna tein koko perheelle jälkkäriksi kesäiset juomat.

Kupliva mansikka- vesimeloni malja

Vesimelonia
mansikoita
vaniljaäätelöä
 alkoholitonta kuohuviiniä/ 7upia

Pilko vesimeloni ja mansikat lasin pohjalle, nosta päälle pari pientä palaa vaniljaäätelöä. Kaada kuohuviini/ limppari annoksen päälle juuri ennen tarjoilua.


Itse laitoin juomaan 7upia kuoharin sijaan, koska ajattelin, että se on sopivampi vaihtoehto lapsillekkin. Juomasta tuli aika imelää joten luulen, että kuohari olisi aikuiseen makuun parempi vaihtoehto.


                                      Huomenna starttaisi kesäloman viimeinen viikko. *Nyyh*

                                                                         
                                                                   
                                                                    
             

lauantai 23. heinäkuuta 2016

Vegeburger

Haudi houdi! Serkkuni oli joku aika sitten jakanut kiinnostavan näköisen kasvishampparin kuvan  instagrammissa ja häneltä kuulinkin vinkin, että alkuperäinen resepti löytyy WTD-blogista. 
Punaista lihaa välttevänä ja soijatuotteista ei niin innostuneena  olin ennemmän kuin innoissani tästä vinkistä ja niinpä eilen kokkasimmekin alkuperäistä ohjetta hieman mukaillen perheelle maittavan vegeburger aterian. Hampparit olivat erittäin positiivinen ylläri ja näitä valmistetaan meillä varmasti toistekkin! Parasta oli, että punaisen lihan purija miehenikin ihastui ohjeeseen.



                                             Vegeburger

Tarvitset jonkulaisen sämpylän, burger blue juustoa, cheddaria, parsaa, avocadoa, majoneesia, herkkusieniä, sipulia, hunajaa, suolaa, mustapippuria öljyä ja/tai margariiniä ainesten paistamiseen sekä kauden kasviksia omanmaun mukaan. Itse käytimme hamppariin kotitekoisia sämpylöitä sekä porkkanaa.



Katkaise parsoista kuivat varsiosat pois ja kuori parsa. Laita ohuiden porkkanasuikaileiden kanssa uunipelille. Kaada päälle hieman oliiviöljyä sekä ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Paista 200 asteessa noin 20 min. Paista herkkusienet jotka toimivat ikäänkuin burgerin pihveinä paistinpannulla tai grillissä.  Paista sipulirenkaat öljyssä hieman pehmeäksi pannulla ja mausta lopusksi hunajalla ja ruskista hieman sipulia.

 Aloita sämpylöiden täyttäminen muussatulla avocadolla ja majonesilla. Lisää paistettu herkkusieni ja nosta lämpöisen sienen päälle cheddar sekä burger blue juustosiivut.  Lisää karamellisoidut sipulit sekä porkkana ja parsa. 
 
                                                             
                                                                 Aivan taivaallisen hyvä burgeri :)
                                                                        
                                                                          
 


torstai 21. heinäkuuta 2016

Nopea marianne-pätkis suklaamousse

Makeaa torstaita! Nyt olisi vuorossa reseptiä helposta moussesta, jota testasin jo alkukesästä, mutta en vaan ole muistanut jakaa reseptiä teidän kanssa aikaisemmin. Alkuperäisessä ohjeessa mousseen laitettiin vain Marianne-rouhetta, mutta ymppäsin mousseen vielä hieman pätkisrouhetta.


Marianne-pätkis suklaamousse 

200 g tummaa suklaata
1 rkl voita
2 munankeltuaista
2 munanvalkuaista
0,5 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
150g mariannerouhetta
n. 2 pätkistä     

1. Pilko suklaa paloiksi vesihaudekulhoon.
Lisää joukkoon voi ja sulata. Ota sulanut suklaa seos liedeltaä ja sekoita joukkoon  keltuaiset.
2. Vaahdota valkuaiset ja sokeri sekä kerma eri kulhossa. 
Sekoita kaikki ainekset suklaan joukkoon. Anna jäähtyä jääkapissa.

Päälle ripottelin vielä koristeeksi marianne- ja pätkisrouhetta. Kuvan kulhossa on kaksinkertainen  annos, josta riitti hyvin 12 hengelle. Mousse on aika makeaa, joten jos jaat moussen annoksiin niin aika pienet kulhot ovat riittävät.

 
 

sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Satunnaisia kuvia Tallinnan reissulta ja pari ravintolasuositusta

Heips kukkuu! Sateisen sunnuntain ajanviettoksi satunnaisia kuvia reilun viikon takaiselta Tallinnan reissulta. Postauksen loppuun vielä pari hyväksi todettua ravintolavinkkiä.














Ja sitten niihin raflasuosituksiin, toinen vanhaan kaupunkiin ja toinen  keskustaan. Kummastakaan en ottanut muita kuvia kuin annoksista puhelimella kuvat jotka löytyvät instasta kun selaa sitä jonkun verran alaspäin.

Vanhassa kaupungissa kävimme Texas Honky Tonk & Cantina ravintolassa. Tosi isot annokset ja ystävällinen henkilökunta .

Kaupungissa kävimme Estonian Burger Factoryssa jossa annoksissa oli myöskin mukavasti kokoa ja söin siellä ehkä parhaan kasvisburgerin ever. 



perjantai 15. heinäkuuta 2016

Tallinnan ostoksia

No, niin moikka taas! Sain vihdoinkin kuvattua kaikki Tallinnan ostokseni. Mukaan  mahtuu kuva myös tyttären biksuista. Ne olivat niin houkuttelevan väriset että pitihän niistäkin  napata kuva. Muita lasten ja miehen ostoksista en alkanut kuvailemaan.  Mutta pidemmittä puheitta ostoksiin. 



Sorruin jälleen kerran ostamaan laivan tax-freestä hajuveden vaikka tosiaankaan ei olisi pitänyt. Ostin Jimmy Choo Blossom tuoksun. Ihanan houkutteleva pakkaus; pinkkiä ja hieman glitteriä :) Laskin, että minulla on ennestään 16 eri hajuvettä käytössä! Pakko varmaan alkaa systemaattisesti käyttämään entisiä hajuvesiä pois, kun eihän ne loputtomiin säilykkään. 

Kaubamajan kosmetiikka osastolta ostin rusehtavan mattahuulipunan ja siihen tuollaisen edullisen rajauskynän. Sävy on aika ruskea, mutta jotenkin tykkään tästä kuitenkin kovasti.  Joku sanoo, että tumma huulipuna vanhentaa, mutta so what! Laitoin Instaan kuvan huulipunasta huulilla.



Guessin alennysmyyneistä ostin mustan pikkulaukun. Laukku on juuri sopivankokoinen kännykälle, rahapussille ja vielä mahtuu huulipunakin messiin. 



 Promodista ja H&M:stä ostin mustat pitsipaidat.  Tuota Hennesin off shoulder paitaa olenkin pitänyt jo useamman kerran ja siitä on kuoriutumassa ihan lempparini. 



Vihreätä Bomber jacketiä olen katsellut sillä silmällä jo pidemmän aikaan ja nyt sellainenkin tarttui matkaan ja vielä edullisesti :)


Ruokakaupasta bongasin J.P Chenetin mansikka-vadelma kuoharia jota en ole ainakaan meidän Alkossa nähnyt, joten sitä piti roudata yksi pullo mukana kotiin. Makuyhdistelmä kuulostaa lupaavalta.

 Lisäksi ostin uuden juomapullon, jossa oli kiva teksti I don't sweat I sparkle . Air Maxeista
postasinkin jo aikaisemmin erikseen.


Ja loppuun vielä kuva niistä tyttären biksuista tai toi alaosa on niin kuin uimashortsit. 




 

keskiviikko 13. heinäkuuta 2016

Aarde apartments Tallinna





Moikka moi! Lupailin edellisessä postauksessani, että teen Tallinnan majapaikastamme ja ostoksistani vielä erillisen postauksen. No nyt ihan ensin saatte nähdä missä asustelimme Tallinnan reissullamme. Vuokrasimme Booking.comin kautta ihanan Aarde apartements kattohuoneiston Tallinnan vanhasta kaupungista. 


Päädyimme tuohon majoituspaikkaan koska se näytti meidän viisihenkiselle perheelle riittävän tilavalta. Asunto olikin oikeastaan kolmesssa kerroksessa.



 Sisääntulo eteinen oli alimmaisessa kerroksessa, seuraavassa kerroksessa oli tilava oleskelutila, keitt, yksi makuuhuone ja kylpyhuone. Yhdet rappuset vielä ylöspäin ja yltäältä löytyi vielä yksi makuuhuone, jossa lapset yöpyivät.




 Kaikki oli tosi siistiä ja huoneisto oli oikein viihtyisä. Erityisesti ihastuin asunnon ikkunoihin. Ainut huonopuoli oli, että omistajan kanssa piti etukäteen sopia tarkka aika mihin aikaan kirjaudumme sisään ja myös huoneistoista poislähtiessä omistaja halusi tarkistaa asunnon kunnon. 




Varsinaista respaa ei siis ollut eikä myöskään aamupalaa ollut hotellin puolesta tarjolla.  Asunnon jyrkkien portaiden vuoksi en suosittelisi asuntoa ihan pienten lasten kanssa matkustaville mutta muille kylläkin. Asunnossa oli kylppärissä pyykinpesukone, hiustenkuivaaja ja silitysrauta. Keittiö oli myös hyvin varusteltu. 

                            

 

my might also like

Related Posts with Thumbnails