Proteiini pannukakut

Jaoin teidän kanssa joskus reilu vuosi sitten helpon banaani pannukakkujen ohjeen.  Nyt testasin ekaa kertaa valmista proteiini pannukakkujauhetta. Pakko myöntää, että olin vähintään yhtä epäileväinen näiden suhteen kuin noiden banaani pannukakkujenkin kanssa. Tälläkin kertaa epäilykseni osoittautuivat vääriksi. Nämä oli itseasiassa aika hyviä. En edes lisännyt makeutusainetta eivätkä ne sitä tosiaakaan kaivanneetkaan.  Söin pannukakut sokeroimattomien marjon kanssa.

Pannukakkujauhe sekoitetaan maitoon ja taikinan annetaan hetken vetäytyä. Sitten vaan paistinpannun kautta lautaselle. Aika kätevää!  Seuraavaksi taidan testata sellaista maustamatonta jauhetta. Siitä voisi ideoida jotain pikkusuolaista :)

Täällä tulee muuten räntää taivaan täydeltä ja aika ikävää vappu säätäkin on povattu. Mutta eipä sen väliä! Pääasia, että huomisen aamun jälkeen on kolme aamua ettei tarvitse laittaa kelloa soimaan. Se on ihan parhautta ♥

Kuin karkki

Kävin pari viikkoa sitten Kuopiossa koulutuksessa ja junan lähtöä odotellessa jäi sopivasti aikaa piipahtaa muutamassa kaupassa. Mitään isompaa en tuolta reissusta ostanut, mutta jotain pientä ja herkullista tarttui kyllä mukaan. Nimittäin Aleksi 13:sta tämä O.I.S:in Marika Office bag. 

Ei ehkä se kaikkein käytännöllisin värivaihtoehto, mutta eihän tätä söpöliiniä vaan voinut vastustaa.

Aurinkoista vappuviikkoa toivotellen, 

Kynsiä, kukkasia ja kamera pohdintaa

Smile, it's Sunday! Parit viimeisimmät kynnet on jäänyt lisäämättä tänne blogin puolelle, mutta niitä voitte halutessanne käydä tsiigaamassa tulla Instan puolella. Mutta tässäpä nyt kuvaa kuitenkin perjantaina tekemistäni kynsistä. Kynnet on tehty jälleen Konad laatalla m57, joka on minun eniten käytetty leimasinlaatta.

 Olen viime aikoina ollut tosi tyytymätön kameraani  sillä minusta tuntuu, että vaikka kuinka yritän tehdä siihen säätöjä joka kerta kuvista tulee enemmän tai vähemmän epätarkkoja. Voi olla, että vika on siinä etten osaa käyttää järkkäriä kunnolla, mutta toisekseen aikaisemmin olen ollut kuviin ihan tyytyväinen. Täytynee kiikuttaa kamera jonnekkin fiksummalle tutkittavaksi. Olisikohan puhdistusta vaille vai mikä auttaisi...

Olen jopa miettinyt näppärän kokoisen ja hyvälaatuisen pokkarin hommaamista järkkärin tilalle. Vielä kun tietäisi mikä tajolla olevista kameroista olisi oikeasti hyvä...

Saa suositella hyvää ja helppokäyttöistä kameraa!

Onni on pehmeä kylpytakki ♥

Sain synttärilahjaksi viime kuussa lahjakortin aivan ihastuttavaan kauppaa, joka myy mm. Gantin ja Lexingtonin tuotteita. Samaisesta kaupasta ostin myös Gantin tähtitossut parisen vuotta sitten.

Minulla on ollut käytössä anopilta lahjaksi saatu Adidaksen kylpytakki varmaan liki kymmenen vuotta. Kylpytakki on  ollut niin kovassa käytössä, että se alkoi tosiaankin olla jo parhaat päivänsä nähnyt.  Käytin sitten lahjakortin aivan super pehmeään valkoiseen Lexingtonin kylpytakkiin. Vilukissana käytän kylpytakkia joka ilta ja aamu. En yksinkertaisesti tarkene pelkällä yöpaidalla.

                                                   Raaskiiko tätä nyt edes käyttää?  ♥

                                                              

Höyhenen kevein askelin eteenpäin

                           Moikka!

Olen jo useamman vuoden haudutellut päässäni ajatusta tatuoinnin ottamisesta. Tatuoinnin paikkakin oli selvä jo alusta saakka. Kuva-ideaa olen pyörritellyt päässäni sitten hieman pidemmän aikaa. Alkuun olin ajatellut ottaa vain tuon tekstin, mutta sitten aloin halumaan myös höyhentä, joten päädyin ottamaan miolemmat samaan kuvaan. 

Teksti oli aika selvä jo alusta saakka. Minut paremmin tuntevat tietävät myös tarinan tuon tekstin takana. Höyhentatuointeja on varmasti tosi monella, mutta eipä se minua haittaa. Höyhen symbolisoi toivoa, tasapainoa ja onnea. Eli sekin mielestäni sopi minulle hyvin. Tatuointi oli syntymäpäivälahja mieheltäni eli siinäkin mielessä tärkeä minulle.

Tekstistä ei ehkä tuosta kuvasta saa selvää kun toivoinkin tekstistä sellaista ettei se ole luettavissa kilometrien päähän. Mutta siinä lukee tosiaankin I'm the hero of this story. 


             Nyt vaan sandaalikelejä odottelemaan :)



                         

Tähti Cupcaket

Mukavaa toista pääsiäispäivää! Pian on taas nämäkin vapaapäivät lusittu, mutta tilannetta helpottaa onneksi se, että on vain neljäpäiväinen työviikko edessä, joista niistäkin yksi päivä menee koulutuksessa. Joten oikeastaan vain kolme päivää, jolloin ennättää "perustyötä" tekemään. 

Eilen jaon teidän kanssa Daim-kakun ohjeen,  ja tänään olisi vuorossa kuppikakkuja. Tämäkin ohje on Hellapoliisilta napattu.

Tähti Cupcaket

2 munaa
1 dl fariinisokeria
1 dl kermaa
100 g sulatettua margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 pss (50g)  Mantelijauhetta
½ dl kaakaojauhetta
2 tl l eivinjauhetta
1 tl v aniljasokeria
50 g tummaa suklaata rouhittuna
           paperisia vuokia

Koristeluun:

1 pss Dr.Oetker CupCake Topping -jauhetta
2 ½ dl maitoa
1 tl  Vanilja-aromia
½ -1 tl Punaista elintarvikeväriä
1 rasia Dr.Oetker Cupcake Stars -suklaakuvioita

Mittaa kulhoon kaikki taikinan ainekset ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksi. 
Jaa taikina Cupcake-vuokiin. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Jäähdytä. 
Kaada Cupcake Topping -jauhe kulhoon ja lisää joukkoon kylmä maito ja vanilja-aromi.
Vatkaa sähkövatkaimella, kunnes seoksesta tulee kuohkea. Värjää punaisella elintarvikevärillä ja pursota Cupcake-leivosten päälle.

Koristele suklaatähdillä.

Itse tein vahingossa leivoksista kevyt version, sillä unohdin laittaa kerman taikinaan, mutta siltikkin leivoksista tuli oikein onnistuneita. 

                                                                  

                

Daim kakku

Vietimme pitkänä perjantaina poikien tuplanimppareita ja pitkästä aikaan meilläkin oli herkkuja pöydässä. Testasin paria uutta reseptiä, joten nyt on tiedossa tänne blogiinkin pari leivonta-aiheista postausta. Aloitetaan tästä maistuvasta Daim-kakusta. Ohjeen löysin Hellapoliisin blogista. Muokkasin ohjetta sen verran, että käytin liivatelehtien sijasta liivatejauhetta niin kuin yleensäkkin näitä juustokakkuja leipoessani.

                  Daim-kakku

                                                                                       15-20 annosta

                                                                                               Pohja:

                                                                                            2 muna

                                                                                         3/4 dl sokeria

                                                                                 3/4 dl perunajauhoja

                                                                                     1 tl leivinjauhetta

                                                                                              Kostutus:

                                                                                      1- 1 ½ dl maitoa

                                                                                      2 tl vaniljasokeria

                                                                                     4 tl  liivajauhetta 

                                                                                   5 dl vispikermaa

                                                                                  500 g tuorejuustoa

                                                                                      2 dl sokeria

                                                                                1 rkl vaniljasokeria

                                                                          5 rkl  sitruunanmehua

                                                                    2 isoa Daim-patukkaa murennettuna

                                                                                         Pinnalle:

                                                                  2 isoa Daim-patukkaa murustettuna

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjaiseen kakkuvuokaan, jonka halkaisija on noin 26 cm. Paista 225-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia.
Kumoa.
Irrota kakkupohja vuoasta ja leikkaa pohjalle puhdas leivinpaperi. Laita kakkulevy pohjalle.
Kostuta vaniljasokerilla maustetulla maidolla.

 Vaahdota vispikerma. Vatkaa joukkoon tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri.
Hienonna Daimit veitsellä työlaudalla.
Sekoita täytteen joukkoon.
Laita sitruunamehu (ja tarv. tilkka vettä) pienen kattilan pohjalle. Lisää liivatejauhe ja hämmennä levyllä. Kun seos kiehahtaa nosta pois levyltä. Anna jäähtyä hieman sekoitellen ja lisää ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte kostutetun pohjalevyn päälle ja levitä tasaiseksi.

Nosta hyytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Pyöräytä kakku irti vuoasta veitsellä pyöräyttäen.
Koristele kakku murustetulla Daimilla.

        Aivan mahtavia pääsiäispyhiä teille kaikille!