Tähti Cupcaket

Mukavaa toista pääsiäispäivää! Pian on taas nämäkin vapaapäivät lusittu, mutta tilannetta helpottaa onneksi se, että on vain neljäpäiväinen työviikko edessä, joista niistäkin yksi päivä menee koulutuksessa. Joten oikeastaan vain kolme päivää, jolloin ennättää "perustyötä" tekemään. 

Eilen jaon teidän kanssa Daim-kakun ohjeen,  ja tänään olisi vuorossa kuppikakkuja. Tämäkin ohje on Hellapoliisilta napattu.

Tähti Cupcaket

2 munaa
1 dl fariinisokeria
1 dl kermaa
100 g sulatettua margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 pss (50g)  Mantelijauhetta
½ dl kaakaojauhetta
2 tl l eivinjauhetta
1 tl v aniljasokeria
50 g tummaa suklaata rouhittuna
           paperisia vuokia

Koristeluun:

1 pss Dr.Oetker CupCake Topping -jauhetta
2 ½ dl maitoa
1 tl  Vanilja-aromia
½ -1 tl Punaista elintarvikeväriä
1 rasia Dr.Oetker Cupcake Stars -suklaakuvioita

Mittaa kulhoon kaikki taikinan ainekset ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksi. 
Jaa taikina Cupcake-vuokiin. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Jäähdytä. 
Kaada Cupcake Topping -jauhe kulhoon ja lisää joukkoon kylmä maito ja vanilja-aromi.
Vatkaa sähkövatkaimella, kunnes seoksesta tulee kuohkea. Värjää punaisella elintarvikevärillä ja pursota Cupcake-leivosten päälle.

Koristele suklaatähdillä.

Itse tein vahingossa leivoksista kevyt version, sillä unohdin laittaa kerman taikinaan, mutta siltikkin leivoksista tuli oikein onnistuneita.