En ole pitkään aikaan jakanut teidän kanssa mitään kokkaus tai leivontaohjeita, joten eiköhän olisi taas aika pitkästä aikaan laittaa suut makiaksi :) Tällä ohjeella huomaat miten helppoa on olla hyvä kokki. Ohje on nimittäin varsin yksinkertainen.
Kuningatar-semifreddo
6-8 annosta
1prk (330g) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 prk (400g) maustettua kuningatar rahkaa
Koristeluun paahdettuja mantelilastuja ja kinuskikastiketta
Vaahdota vaniljakastike kannumaisessa astiassa. (Vaahtoutuu näin nopeammin). Lisää joukkoon rahka. Kaada kelmulla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Nosta pakastimeen ja anna olla siellä max 4 tuntia.
Koristeluun voisi käyttää myös marjoja. Koska itselläni olisi ollut vaan pakastettuja marjoja niin jätin ne nyt laittamatta tuohon päälle. Ajattelin, että ne saattaisivat sulaessaan ikävän näköisesti valuttaa mehua tuohon päälle.
Kuningatar rahkan sijaan semifreddoon voisi käyttää myös muita maustettuja rahkoja. Valkosuklaa-lime voisi ainakin olla kokeilemisen arvoinen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Thanks for your lovely comment!