Vietimme eilen illalla kuuden taviksen pikkujouluja idealla, että yksi pariskunta tekee alkuruuan, yksi pääruuan ja yksi jälkiruuan. Meidän tehtäväksemme tuli alkuruuan valmistaminen. Meillä ei ollut mahdollisuutta valmistaa kovin monimutkaista ja paljon aikaa vievää alkupalaa, joten päädyimme tosi simppeliin avacado-tomaatti salaattiin. Idean alkupalaan nappasin Halo blogista.
Jos pilkot avocadot valmiiksi jo hyvissä ajoin ennen tarjoilua kannattaa niiden päälle pirskoa hieman sitruunamehua tummumista estämään.
Salaatin lisukkeeksi teimme vielä muutaman meetvursti ruisnapin. Niiden ohjeen olen aikaisemmin julkaissut täällä.