keskiviikko 9. joulukuuta 2015

Pipari-puolukkajäädyke

                           

Heippa ja ihanaa torstai-iltaa! Luonani kävi viime viikolla pari ihanaista ystävää ja tarjosin heille pientä iltapalaa. Kiva arki-illan piristys tuollainen kamu illan järjestäminen Tarjolla oli aika perinteistä paprika-kinkkupiirakkaa, avocado-maapähkinä-rucola salaattia (ohjeen löydät täältä klick, klick) , juustotarjotin, macarons leivoksia, suklaata, namusia ja pipari-puolukkajäädykettä.  Jäädykettä testasin tuolla ohjeella nyt ensimmäistä kertaa ja luulen, että saatan tehdä tuota myös joulupöytään tänä vuonna. Jäädykkeen voi tehdä pakastimeen jo muutamaa päivää ennen tarjoilua kun säilyttää jäädykkeen suojattuna pakastimessa. 

                                                         Mutta sitten itse ohjeeseen:

                             Pipari-puolukkajäädyke

                    10-15 annosta

                                                           2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
                                                            1 rkl vaniljasokeria
                                                            200g maitorahkaa
                                                            n. 100 g piparkakkuja murustettuna
                                                             2 dl puolukoita
                                                             100g valkosuklaata rouhittuna
                                                             3/4 dl hunajaa

                                                                       Koristeluun:

                                                          muutama murustettu piparkakku
                                                                      puolukoita
                                                           valkosuklaata rouhittuna



Vaahdota vaniljakastike. Vatkaa joukkoon vaniljasokeri, maitorahka, murustetut piparit, puolukat ja rouhittu valkosuklaa.  Mausta hunajalla. Kaada seos jäädykevuokaan (tai kuivakakkuvuokaan) ja laita pakastimeen vähintään yön yli. Kumoa jäädyke 15 min. ennen tarjoilua ja koristele jäädyke.


Vietettiin meillä myös pari viikkoa sitten meksikolaista iltaa ystävien kanssa. Muistin hieman huonosti ottaa valokuvia illan aikana, mutta katsotaan josko saisin jotain reseptejä kehiin niistäkin tarjoiluista. 


Jouluiselta maistuvin terkuin, 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Thanks for your lovely comment!

my might also like

Related Posts with Thumbnails