Helppo Banoffee kakku

 

Tapsanpäivän jälkkäriksi tein helpon ja nopean Banoffee kakun. Alkuperäinen ohje on Hellapoliisin käsialaa. Ihana banaanin ja kinuskin makuyhdistelmä! Tämä vie taatusti makeanhimon sillä kakku on aika imelää.
Aikaa kakun tekemiseen meni noin 15-20 min :)

 Banoffee

8-10 annosta

260 g LU Bastogne Kandikeksejä
70 g  margariinia sulatettuna

Täyte:

1 prk makeutettua valmiiksi keitettyä tiivistemaitoa
2-3 banaania viipaleina
2 dl vispikermaa
2 tl vaniljasokeria
ripaus sokeria

Pinnalle:
muutama LU Bastogne Kandikeksi murustettuna
2 banaania viipaleina
sitruunamelissan lehtiä

Ota muutama keksi sivuun koristelua varten.
Murusta keksit ja lisää joukkoon sulatettu margariini ja sekoita tasaiseksi.
Leikkaa leivinpaperista halkaisijaltaan 24-26 cm ympyrä ja laita se irotpohjavuoan pohjalle.
Painele keksiseos vuoan pohjalle.
Levitä päälle tiivistemaito ja viipaloidut banaanit.
Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla ja ripauksella sokeria.
Levitä päälle kermavaahto.Siirrä torttu tarjoiluvadille.
Koristele banaaniviipaleilla ja sitruunamelissan lehdillä, sekä karkeaksi murustetuilla kekseillä.

 

Kylläpä meni jälleen joulu nopeasti! No, enää muutama päivä jäljella uudenvuoden juhilntaan :)

 

Itsenäisyyspäivän helpot piparkakku herkut

Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille! Mites siellä on päivää vietetty? Täällä on vietty ihan vaan kotipäivää ja olen laittanut muutamia jouluvaloja esille. Ihana vapaapäivä keskellä viikkoa ♥ Illalla viritellään tietysti linnanjuhla katsomo pystyyn ja ihastellaan pukuloistoa. Katsomon kaveriksi tein piparkakuista sekä suolaisia että makeita nopeita herkkuja. Piparkakut ovat Fazerin perinteisiä piparkakkuja ja makeiden pipareiden ohje on otettu keksipaketin kyljestä. Suolaisia persimon-sinihomejuusto pipareita olen tehtynyt joskus aikaisemminkin.

Appelsiini-suklaatahnalla maustetut piparkakut

n.20 kpl

200g maustamatonta tuorejuustoa

2 tl vaniljasokeria

1-2 rkl sokeria

1 rkl appelsiinimehua

50 g Fazerin appelsiini & crispejä tummassa suklaassa

20 kpl piparkakkuja

koristeluun suklaarouhetta

 

Vatkaa tuorejuuston joukkoon muut ainekset ja pursota piparkakkujen päälle. Koristele suklaarouheella.

  

Niin iisisejä helppoja ja kivannäköisiä tarjottavia :)

 

  

Mukavaa illan jatkoa Sinulle!

Kynsilakka höperön puhelinkuoret

Minulla on puhelin, johon ei oikein tahdo koskaan löytää kivoja kuoria mistään. Nyt kuitenkin tärppäsi ja löysin eBaystä tälläiselle kynsilakka  höperölle sopivat kuoret. 

Vai mitä sanotte näistä kuorista.? Aika passelit vai mitä? 

  

Sai menneen talven lumiakin hieman uutta ilmettä ;)

 Ihanaa perjantai-iltaa Sinulle!