perjantai 28. joulukuuta 2012

Kanelinen banaani-tuorejuustokääretorttu

Joulunpäivän kahvipöytään tein jouluisen kääretortun. 
Aikaa koko tortun tekemiseen menee noin puoli tuntia, eli ohje ei ole tosiaankaan vaativa. 
Koristeluun olisi voinut tietysti panostaa vähän enemmän, mutta näillä nyt mentiin.
Rommin voi halutessaan jättää poiskin, mutta minusta se antaa tortulle aika kivaa makua.


Kanelinen banaani-tuorejuustokääretorttu

4 munaa
1 ½ dl sokeria
4 rkl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl rommia kostutukseen

Täyte:
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 banaani
1 tl kanelia
2 rkl rommia
1 prk kuohukermaa

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen.
Levitä taikina kevyesti voidellulle leivinpaperille uunipellille.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 min.
Kostuta jäähtynyt pohja rommilla.

Täyte:
Sekoita tuorejuustoon muut ainekset, viimeiseksi vaahdotettu kerma.
Levitä täyte torttupohjalle. Anna vetäytyä jääkaapissa jonkin aikaa ennen tarjoilua.
Päällystä kermavaahdolla ja koristele haluamallasi tavalla.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Thanks for your lovely comment!

my might also like

Related Posts with Thumbnails