Sunnuntainen moikka! Tykkään avocadosta ihan hulluna ja syön sitä puolikkaan melkein joka päivä. Hyvät rasvat talteen nääs :) Olen aikaisemmin postannut ainakin pari erilaista avocado salaattiohjetta ( täällä ja täällä ), mutta ainahan nyt voi yhden lisää postailla ;)
Tämä on nopsa valmistaa ja sopii minusta hyvin esim. pieneksi alkupalaksi.
Avocadosalaatti ja hunajainen kastike
2 annosta
1 avocado
2 rkl sitruunamehua
rucolaa
auringonkukansiemeniä
Hunajainen kastike
½ sitruunanmehu
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl hunajaa
2 tl sinappia
ripaus mustapipppuria
Huuhtele rucola ja asettele kuivatut rucolat lautasille. Halkaise avocadot ja poista kivet. Lusikoi hedelmäliha kokonaisina ja viipaloi avocadot. Asettele avocado rucolan päälle. Pirskoittele päälle sitruunamehua jottei avocadot tummu. Ripottele päälle siemeniä. Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta kastike päälle.
P. S Kastiketta tulee noilla mitoilla aika iso annos, kahteen salaattiin riittäisi mielestäni noin puolikas annos.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Thanks for your lovely comment!