Porkkanasosekeitto

Tässäpä vielä viikonlopun kuvasaldoa. Kuten jo aiemmin totesin oli varsin tapahtumaköyhä viikonloppu. Oli siis aikaa tehdä sosekeittoa ja ottaa sen teosta jopa kuvia. Tässäpä teillekin siis porkkanasosekeiton kuvallinen ohje.

Tarvitse 8 porkkanaa ja 2 sipulia. Jotka tietysti kuoritaan ja pilkotaan.

Kuulota ne pannulla pienessä öljy määrässä.

Sitten 8 dl vettä kattilaan, kasvisliemikuutio, porkkana- ja sipulikuutiot kattilaan porisemaan siksi aika, että porkkanat pehmenee.

Tehdään suurus: 2dl maitoa ja 2 rkl vehnäjauhoja. Vaikka isossa mukissa kuten minä tein.

Lisätään suurus kattilaan ja keitetään 5-10 min. Sitten sauvasekoittimella kaikki muussataan soseeksi. Mausteita maun mukaan, esim. yrttisuolaa ja valkopippuria.

Ja volá valmis!