Hassut karjalanpiirakat

Monet blogittaret ovat postanneet lähipäivinä joulun alla leipomistaan karjalanpiirakoista. Minä olen katsellut vesikielellä kuvia piirakoista ja muistellut miten hyviä karjalanpiirakoita  jo pois nukkunut mummini aikoinaan leipoi. Tänään sain sitten inspiksen ja  testatasin elämäni ensimmäistä kertaa miten onnistuu piirakoiden pyöräyttäminen tälläiseltä poropeukalolta. Ja onnistuihan se!
 Lintsasin hieman tuossa kaulinnassa ja kaulin taikinan isoksi levyksi ja tein lasilla pyöreitä muotteja, jotka sitten kaulin ohuemmaksi ja hieman pitkulaiseksi.

Voitelin piirakat paiston jälkeen öljyllä ja ne saivat kauniin kiiltävän pinnan. Rypytys on varsin persoonallinen eikä näitä ehkä kehtaisi vieraille tarjota, mutta omalla porukalla näitä kehtasi oikein hyvin syödä ja hyvältä maistuivat  ♥

                                                Osa laitetaan pakkaseen odottamaan joulua =)

♥