Piirakka on pop

Perjantai kunniaksi mausteisen tacopiirakan ohjetta. Pyöräytin piirakan itseasiassa viikko sitten perjantaina kun mies kotiutui koulutusmatkalta illalla.  Piirakan kyytipojaksi varasin miehelle pari meksikolaista olutta ja itselleni Happy Joe siiderin.

          Piirakka on tehty valmiiseen Sunnuntai piirakkapohjaan. Pikaisesti valmista ja makukin on hyvä.

Tacopiirakka

1 pkt (400g) piirakkataikinaa

Täyte:

400g naudan jauhelihaa

iso sipuli

paprika

1 pss tacomausteseosta

1 tlk (315g) keskivahvaa salsadippiä

½ dl vettä

1 dl korianteria tai persiljaa hienonnettuna

1 prk kevyt kermaviiliä

2 dl emmental-mozzarella juustoraastetta

koristeluun maissilastuja

1. Painele sulanut taikina piirakkavuoan (30 cm) pohjalle ja reunoille. 2. Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon hiennottu sipuli, kuutioitu paprika, tacomauste ja salsadippi. Huuhdo salsadippi purkki vedellä ja kaada vesi jauhelihan joukkoon. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 5 min. Mausta korianterilla tai persiljalla. 3. Levitä hieman jäähtynyt täyte pohjan päälle.  Lusikoi kermaviili pinnalle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle juustoraastetta. 4. Paista  225 asteisessa uunissa alimmalla tasolla n. 25 min. Koristele halutessasi maissilastuilla ja tarjoille salaatin kanssa.

Mukavaa koulujen loppu viikonloppua toivotellen,

Kiireisen kynnet

Oletteko huomanneet, että joskus kiireessä syntyy ne parhaat ideat? Minulle ainakin käy joskus niin kynsien kanssa! Aloin eilen illalla vielä aika myöhään lakkailemaan kynsiä ja piti äkkiä keksiä joku nopeasti toteuttava lakkaus. Niinpä syntyi tälläiset kynnet, ja tiedättekö tykkään näistä ihan älyttömästi ♥ 
                           
                                                   Mitäs sinä tykkäät näistä?

Toteutus on yksinkertainen; valkea pohjalakka, jonka annetaan kuivahtaa kunnolla. Sitten vaan vapaalla kädellä mustalla ja hopeisella kynsienkoristelu tussilla viipposia haluttuun kohtaa ja omavalintainen määrä.

Coca-Cola kakku

Vietimme viikko sitten tyttären nimppareita ja hän halusi itse leipoa Coca-cola kakun, jonka ohjeen oli löytänyt Kinuskikissan sivuilta. Kakkuun tuli Cola tiivistettä ja ohje sai minut kieltämättä hieman epäileväiseksi. Alkuperäisen ohjeen kirjoittajakin epäili kakun maun jakavan varmasti mielipiteitä. Yllättävästi kakku ei maistunut leipurille itselleen, mutta erikoinen maku miellytti kuitenkin kaikkia kakkua maistamaan päässeitä vieraita. Ehdottamasti testaamisen arvoinen ohje,  vaikkei ehkä ihan kakkujen top kymppiin ainakaan meidän perheessä päässyt.

Coca-Cola kakku

Pohja:

300 g dominokeksejä
75 g voita tai margariinia

Täyte:

6 liivatelehteä
6 dl vispikermaa
1 dl Sodastream cola-tiivistettä
200 g ranskankermaa

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa dominot täytteineen tehosekoittimessa tai kaulimelle pussin sisässä. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon dominomurska. Painele muruseos vuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi.

Kuumenna puoli desilitraa tiivisteestä kiehuvaksi. Sulata joukkoon liivatteet. Yhdistä ranskankerman kanssa. Lisää kermavaahdon joukkoon ranskankerma-liivateseos ja loput tiivisteestä.

Kaada täyte keksipohjan päälle ja nosta kylmää. Anna olla jääkaapissa vähintään kolme tuntia.

Seuraavaksi sitten luvassa suolaista ohjetta :)

                                                                     

Katse eteenpäin

                                          *Postaus tehty yhteistyössä Sunglasses Shopin kanssa*

Aurinkolasit ovat ehdoton lemppariasusteeni kevät auringon alkaessa paistaa. Isot aurinkolasit on kätsyt myös silloin kun et jaksa niin panostaa silmämeikkiin. Lasit vaan nenälle ja menoksi :) Näiden Sunglasses Shopilta blogin kautta saamani Le Specsin  Captain Courageous lasien malli on klassinen kuin murha - se ei koskaan vanhene.

              Lasit ovat reilunkokoiset wayfarer-malliset ja niissä on laadukkaat, suojaavat UV400 linssit. 

           Nämä tullaan varmasti näkemään päässäni keikkumassa tulevana kesänä monen monta kertaa :)

                                                                         

Minnie Mouse Nails

 Tänään oli tarkoitus mennä ulos ottamaan kuvia uusista hienoista aurinkolaseista, jotka Sunglassesshop lähetti minulle alkuviiikosta. Ilma on ulkona kuitenkin kaikkea muuta kuin sopiva valokuvien ottamiseen, joten kuvasin sitä vastoin sisällä kynsiä, jotka tein pari päivää sitten. Toivotaan, että huomenna ilma olisi jälleen suosiollinen ulkokuvaukseen ja näkisitte mitkä ihanuudet paketista kuoriutuivat.

Kynsistä tein tällä kertaa oikein överi suloiset käyttämällä Mavalan ja Isadoran pastellinsävyisiä kynsilakkoja. Mavalan lakat on kesän 2012 kokoelmasta, joten osasta alkaa jo pohja häämöttää.

Minni hiiret on tehty siirtokuvilla kynsiin. Siirtokuvien käyttämisestä olen aikaisemmin  kirjoitellut täällä.

Super suloista lauantaita sinulle!

Minttusuklaa-juustokakku eli pätkiskakku

                                      Moikka moi!

Jopas on taas kyydillä huristellut tämäkin viikko! Ihan uskomatonta mihinkä kaikki päivät oikein kuluvat. Ihan kohta ollaan jo kesäkuussa ja sittenhän sitä pääsee pikku hiljaa odottelemaan kesäloman alkamista. Ihanaa, kun on koko kesä vielä oikeastaan edessä ♥ .

Mutta pidemmittä puheita sitten varsinaiseen postauksen aiheeseen. Elikkäpäs lupailin teille kakkuohjeita edellisessä postauksessani ja tässäpä niistä ensimmäinen eli Minttusuklaa-juustokakku eli helpommin sanottuna Pätkiskakku.  Ohje on napattu jostain monta vuotta vanhasta Seura lehdestä. Tytär teki kakun mummulle äitinpäiväksi ja hyvin näytti maistuvan niin mummulle, ukille kuin leipurille itselleenkin.

                                              Minttusuklaa-juustokakku

                                                               n. 12-15 annosta

                                                                   Pohja:
                                           
                                                     350g minttusuklaadominokeksejä
                                                       50g  margariinia

                                                                   Täyte:
                                           
                                                               5 liivatelehteä
                                                                    vettä
                                                                10 pätkispatukaa
                                                        200g maustamatonta tuorejuustoa
                                                       2½ dl vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta
                                                                ½ dl kuumaa kahvia


Murenna keksit monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää keksimurun joukkoon sulatettu margariini. Peitä irtoreunavuoan pohja leivinpaperilla ja painele keksimuruseos vuoan pohjalle.

Pane liivatteeet kylmään veteen n. 5 min turpoamaan. Hienonna sillä aikaa Pätkikset monitoimikoneessa. Sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Vatkaa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto tuorejuusto-suklaaseoksen joukkoon.

Puristele liivatteista vesi pois ja liuota ne kuumennettuun kahviin. Lisää liivate ohuena nauhana muiden täyteaineiden joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuravaan päivään.

Muksaa torstai-iltaa toivotellen,

Taskupurkkaa ja välipalasuklaata

           Moikka taas ja mukavaa alkanutta viikkoa!

Cloettalta saamani herkkulaatikko oli tosiaan niin täynnä erilaisia ihanuuksia, että niistä riittää postattavaa oikein useampaankin postaukseen. Lupaan, että tämä on kuitenkin viimeinen herkkupostaus tällä erää.  Ups, paitsi pari kakkuohjetta meinasin kyllä jakaa teidän kanssa myöskin tässä lähipäivinä. Mutta niistä sitten hieman myöhemmin lisää. 

Jenkiltä on tullut uusi kätevä purkkapakkaus; taskupurkka.

Purkat on pakattu kätevää ja hygieniseen läpipainopakkaukseen. Makuvaihtoehtoehdoista löytyy varmasti jokaiselle oma suosikki.

Cloettalta on tullut kauppoihin  myös uusi Crispy Bite välipalasuklaapatukka. Patukoita on kahta erimakua . Kuvassa näkyvä Cranberry sekä Blueberry.  Patukat sisältävät aitoja marjoja ja täysjyvävohvelia. Tämä on makeannälän iskiessä ehdottomasti parempi vaihtoehto kuin  tavallinen suklaapatukka.

Väitän, että tämä maistuikin huomattavasti paremmalta kuin useammat tavalliset suklaapatukat.

Pinkkistä pantteria

Moikka moi!

Sitten välillä kynsiä ;) Unohdin taas ottaa kuvat kynsistä kun ne vielä olivat ihan priimakunnossa, joten tässäpä kuvaa jo hieman kuluneista lakkauksista.  Tykkää näistä kovasti ♥

Pohjalakkana on Mavalan kynsilakka sävy Riga ja pantterin pilkkujen tekoon käytin Konadin laattaa m57.