Marjapiilot

Viikonloppuna leivoin Pullahiiren sivuilta napatulla ohjeella marjapiiloja.  Näiden leipomiseen et tarvitse mitään erikoisia aineksia vaan ihan perusjuttuja, joita löytyy lähes aina kaapista.  Vaikka ohje on aika yksinkertainen, niin näistä tuli todella kuohkeita ja hyviä. Naapurin setäkin tykkäsi ;)

Marjapiilot

(n. 12 kpl)

Pohja:
200 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
200 g  mustikoita
n. 1 dl sokeria
2-3 rkl perunajauhoja




Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laita taikina tunniksi jääkaappiin. Sekoita osittain sulaneiden marjojen joukkoon sokeri ja perunajauhot. Ota pohjataikinasta 1/3 erilleen kansia varten. Jaa loppuosa 12 palaan. Painele palat muffinipellin voideltujen syvennysten pohjalle ja reunoille. Lusikoi marjatäyte syvennyksiin. Kauli erilleen otettu taikina levyksi jauhotetulla pöydällä. Ota siitä juomalasilla tai piparimuotilla 12 pyöreää kantta (halkaisija 7 cm). Nosta kannet marjapiilojen päälle. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä. Irrota jäähtyneet marjapiilot varovasti. Koristele tomusokerilla.

Kuten kuvasta näätte minun leivonnaisissa ei ihan noi marjat pysyneet piilossa, mutta ei nyt jakseta välittää pikku seikoista. Näitä teen varmasti toistekkin. Kokeilkaa tekin =)

♥