Sitruuna-vadelmatrifle

Makeaa maanantaita!

Täällä valmistaudutaan töihin lähtöön. Niin se vaan meni neljän viikon kesäloma, että hujahti! No, vaikka mitä mukavaa ennättiin tekemään, näkemään ja kokemaan. 

Housunkaulus kiristää kiitettävästi, joten todistettavasti on myös tullut syötyä ja juotua hyvin.

Yksi lomalla testatuista herkuista olivat nämä sitruuna-vadelmatriflet. Annostelin triflen noihin Kartiolaseihin.  Hieman vajaampikin lasi olisi ollut riittävä, tämä on nimittäin aika makeaa. Ainakin jos annostelee vadelmahilloa kovin reilulla kädellä.

Mutta kaikille pöydässä olleille maistui!

*********************************************************************************

                                                            SITRUUNA-VADELMATRIFLE

                                                                           n. 7 annosta

1prk (á 2,5 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1,5 prk (á 200g) sitruunarahkaa
1/4 dl puristettua sitruunanmehua
n. 180 g Wilhelmiina keksejä (tai muita murokeksejä)
vadelmahilloa

Päälle: mantelirouhetta

1. Vaahdota vaniljakastike. Lisää rahka ja sitruunannmehu.
2. Murskaa keksit kaulimella esim. minigrip pussissa.
3. Jaa annoskulhojen pohjalle puolet keksimuruista. Lisää hilloa ja puolet rahkasta.
4. Lisää loput keksimurut, hillo ja rahkaseos. Ripottele päälle mantelirouhetta tai lastuja.


*********************************************************************************


             Ihanaista alkavaa viikkoa toivotellen,